Collection(s) : Les recettes d'or de la cuisine Gisserot
Paru le 16/03/2020 | Broché 63 pages
Tout public
La cuisine au Miel
Le miel est un aliment vanté tant pour ses qualités nutritives et gustatives qu'antiseptiques.
Pendant longtemps, il a servi d'édulcorant avant que ne soient connues les autres formes de sucre.
La grande palette gustative des miels issus de différentes fleurs permet de les incorporer à de nombreuses préparations tant sucrées que salées.
Carole et Bertrand Colas ont signé avec ce livre leur deuxième livre de cuisine. Gourmets, gourmands et cuisiniers avertis, ils expliquent dans ce livre comment marier les saveurs des différents miels à des préparations aussi appétissantes que savoureuses.
