La cuisine bio

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 82 pages
Poids : 90 g
Dimensions : 13cm X 21cm
Date de parution :
EAN : 9782290314555

La cuisine bio

de

chez Librio

Collection(s) : Librio

Paru le | Broché 82 pages

Tout public

Poche
2.00 Indisponible

Quatrième de couverture

Le bio, tout le monde en parle. En cette période de «malbouffe», nous avons envie de manger bien et sain, de retrouver les saveurs d'autrefois. Mais certains produits «issus de l'agriculture biologique», aux noms aussi exotiques que mystérieux, déroutent quelque peu. Si l'on n'a pas la moindre idée du goût de ces aliments, au moment du premier achat cela peut amuser, mais il reste un impératif : savoir qu'en faire et comment les cuisiner.

Soupe miso, quinoa forestier, halva de carottes, topinambours en vinaigrette, mousse de fraises au tofu... autant de façons de se faire plaisir et de découvrir les trésors d'autres civilisations. Car la cuisine biologique peut aussi être un délicieux voyage gastronomique.

Biographie

Stéphanie Schwartzbrod, coauteur de La Cuisine des enfants avec sa sœur Delphine, elle est comédienne et anime des ateliers d'écriture et de théâtre.