La cuisine des flibustiers

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 314 pages
Poids : 252 g
Dimensions : 12cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7529-0513-0
EAN : 9782752905130

La cuisine des flibustiers

de

chez Phébus

Collection(s) : Libretto

Paru le | Broché 314 pages

Tout public

Poche
10.00 Indisponible

préface de Michel Le Bris


Quatrième de couverture

Qui aurait pu imaginer les flibustiers en gastronomes avertis ? La cuisine de cette société nomade haute en couleur, dont est issue la cuisine créole d'aujourd'hui, est pourtant, à l'image de son histoire, l'une des plus originales et des plus savoureuses qui soient.

Dans un flamboiement de mots et de mets, un chatoiement d'odeurs et de saveurs, Melani Le Bris reçoit à sa table les meilleurs auteurs de l'époque, dont le fameux père Labat. Elle nous fait ainsi revivre la véritable épopée gourmande des flibustiers, forcément épicée, comme la vie qu'ils menaient.

Cette Cuisine des Flibustiers est un recueil précieux, où recettes et récits se succèdent pour le plus grand plaisir du palais, et de l'imagination.

Biographie

Née en 1973 à Carcassonne, Melani Le Bris partage avec son père curiosité, érudition, ainsi qu'une véritable passion pour les pirates et la vie flibustière. Elle est directrice adjointe du festival Étonnants Voyageurs de Saint-Malo.

Du même auteur : Mélani Le Bris