La cuisine des gens qui sèment

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 238 pages
Poids : 894 g
Dimensions : 21cm X 26cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-07-286469-8
EAN : 9782072864698

La cuisine des gens qui sèment

de

chez Alternatives

Collection(s) : Arts culinaires

Paru le | Relié 238 pages

Tout public

24.90 Indisponible
Ce livre est également présenté dans notre sélection :

textes Arnaud Dalibot et Estelle Eeckhout | photos Ida Skovmand | illustrations Eliane Cheung


Quatrième de couverture

De la ferme à l'assiette !
La cuisine des gens qui sèment, c'est d'abord l'histoire de la ferme et cantine Mûre, née du rêve de cultiver des légumes et des fruits selon les principes de la permaculture pour inspirer les menus quotidiens du restaurant... C'est ensuite la présentation des dits légumes, destinés à être cuisinés le jour même, avec les très jolies illustrations d'Eliane Cheung. C'est enfin et surtout, une centaine de recettes sucrées et salées, où le végétal est à l'honneur bien sûr, mais pas seulement ! Simples, généreuses, et gourmandes, elles reflètent tout ce que la nature nous offre au quotidien.