Collection(s) : Vivons bio
Paru le 13/11/2008 | Broché
Tout public
La cuisine selon France Guillain
Notre estomac, avec ses 100 millions de neurones, n'est pas une poubelle mais le premier lieu de notre intelligence et du plaisir ! Il fabrique 95% de la sérotonine, antidépresseur naturel !
Des plats délicieux, des menus intelligents préparés en 20 à 30 minutes. La rapidité est une question d'organisation : de bons conseils pour vous en sortir comme il faut ! Et le bio, n'est pas cher ! Une cuisine simple, beaucoup de légumes et de crudités. Le cassoulet, le couscous et la paëlla, comme du temps où l'obésité était très rare ! Plats végétariens ou non, fidèles aux conclusions de 22 000 études internationales, ce que France Guillain écrit et conseille depuis plus de 25 ans ! Facile, rapide, flaveurs et saveurs inspirées des divers continents et des îles tropicales.
Inox 18/10, four à infra-rouges, four traditionnel, wok, vapeur, rice-cooker sont nos instruments de cuisson : basse température ou rapidité.
Le DVD inclus est très judicieux : vous pourrez aller droit à la recette qui vous intéresse sans être obligés de tout visionner !
France Guillain, D.E. de diététique (1970, Paris), navigatrice et skipper autour du monde durant 22 ans avec 5 enfants, auteur de plusieurs bestsellers tels que Le Bonheur sur la Mer (Ed. Robert Laffont, Prix Drakkar 1974) mais aussi Le Bain Dérivatif (Ed. Jouvence, Le Rocher, Demeter).
Site : www.bainsderivatifs.fr
Jocelyne Vollet Guinehut, infirmière du Maine et Loire (49) nous soigne le palais avec ferveur depuis 20 ans à La Gauvenière !
