Collection(s) : Sciences et pratiques du sport
Paru le 20/11/2018 | Broché XXVI-517 pages
Professionnels
traduit de l'américain par Tristan Kottelanne
Sciences et pratiques du sport
Nutrition du sport
« Une référence incontournable en matière de nutrition du sport »
Nutrition du sport délivre de nombreuses applications pratiques et indispensables pour les étudiants en sciences du sport, les entraineurs et les nutritionnistes. Il reprend les informations et les pratiques les plus à jour en matière de nutrition et d'alimentation du sportif.
Ouvrage clair et pédagogique, Nutrition du sport est illustré par de nombreux schémas et photographies en couleurs. Des encadrés viennent appuyer le contenu des chapitres : « Renforcez vos connaissances nutritionnelles » et « Plus loin dans la performance », ainsi que des tableaux et des résumés.
Ce livre se révèlera très pertinent pour toute personne préparant des athlètes et souhaitant atteindre des objectifs fixés.
Heather Hedrick Fink est nutritionniste. Elle est spécialisée dans l'alimentation du sportif et diplômée de l'Université de l'Illinois. Elle pratique également le triathlon à haut niveau.
Alan E. Mikesky est professeur émérite de l'Université de Indiana-Purdue, spécialisé dans la performance sportive et la biomécanique.
Tristan Kottelanne est traducteur indépendant et pratiquant passionné de sports d'endurance.
