Collection(s) : Points
Paru le 07/10/1999 | Broché 124 pages
Philippe Poulain
(LIBRAIRIE L'ATELIER)
La préparation - étape par étape - d'un plat de seiches farcies est l'occasion de se ressouvenir et de philosopher. Avec sensualité et humour, Maryline Desbiolles sait nous mettre en appétit.
Une femme seule prépare des seiches farcies pour ses invités du soir. Et cuisiner, c'est tout un art. L'art de recevoir, d'offrir, de se mettre en scène et de séduire. Cuisiner c'est sentir, toucher, goûter. Et c'est aussi se plonger dans ses souvenirs d'enfance, ses désirs ou ses peurs... La nostalgie a parfois un goût d'huile d'olive et de confiture de tomates vertes. Un récit pur et poétique, qui se savoure tout doucement.
«Tournés et retournés dans le jus de la bouche, les souvenirs sont là dans le vif du sujet.»
Maryline Desbiolles vit dans l'arrière-pays niçois. Elle a publié une vingtaine d'ouvrages et a obtenu le prix Femina en 1999 pour Anchise, disponible en Points.
