Laguiole : histoire d'un couteau d'exception

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 1142 g
Dimensions : 23cm X 29cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8160-1559-1
EAN : 9782816015591

Laguiole

histoire d'un couteau d'exception

de

chez Artémis

Paru le | Relié 191 pages

Tout public

29.90 Disponible - Expédié sous 4 jours ouvrés
Ajouter au panier

Quatrième de couverture

L'abeille qui orne le couteau laguiole en est le porte-drapeau. Le laguiole, couteau paysan de l'Aubrac, né à Laguiole (Aveyron), dans l'atelier d'un simple coutelier-forgeron, est aujourd'hui un marqueur culturel de l'attachement à un territoire préservé et le symbole d'un art de vivre à la française. « Monté à Paris » dans la poche des bougnats, le laguiole a acquis ses lettres de noblesse auprès des couteliers Calmels, Pagès et Crocombette.

Dans cet ouvrage superbement illustré, l'auteur nous fait découvrir la naissance du laguiole et la vie des premiers ateliers. Il nous conte comment ce couteau a conquis la Capitale et en profite pour rectifier quelques idées fausses, la réalité étant parfois plus belle que la légende.

Biographie

Ethnographe et spécialiste de l'histoire de la coutellerie française, Christian Lemasson collabore régulièrement à une revue de coutellerie d'art. Il a également participé à des documentaires sur le couteau laguiole, qui ont été diffusés par France 3, France 5 et Arte. Il nous livre ici le fruit de ses huit années de recherches, menées avec les instruments de l'historien.

Du même auteur : Christian Lemasson