Collection(s) : Livres de chefs
Paru le 01/10/2020 | Relié 479 pages
Tout public
cuisinalité Romain Meder | desseralité Jessica Préalpato | textes Nicolas Chatenier | photographies Philippe Vaurès Santamaria
La cuisine de la Naturalité a acquis une dimension politique dans sa capacité à démontrer à quel point les ingrédients les plus communs et les plus accessibles peuvent mener aux goûts les plus essentiels.
Alain Ducasse
