Paru le 30/11/2017 | Broché 371 pages
Tout public
avec Jimmy Moore | préface Thierry de Lestrade | traduction de Nelly Aubaud Davies | illustrations Justin-Aaron Velasco | photographies Tom Estrera | postface Charles-Antoine Winter
Voici la bible du jeûne
Lisez et vous allez maîtriser une méthode thérapeutique utilisée depuis la nuit des temps pour retrouver la santé ou accéder à un niveau supérieur d'énergie et de bien-être, Bien mené, le jeûne produit des résultats étonnants : il fait perdre la graisse en excès, abaisse glycémie et cholestérol, améliore la concentration, ralentit le vieillissement,
Le Dr Jason Fung a prescrit avec succès un jeûne à plusieurs milliers de patients souffrant de surpoids, de diabète, de maladies cardio-vasculaires et de cancer, Dans ce livre, il explique pourquoi et comment pratiquer un jeûne, y compris si on est en parfaite santé.
Le guide qui met le jeûne à la portée de tous
Non, jeûner ce n'est pas mourir de faim. Non, ce n'est pas dangereux. Non vous n'allez pas être fatigué et non vos muscles ne vont pas fondre. Bien au contraire, en suivant les conseils de ce livre, vous ressentirez de tels bienfaits que vous intégrerez le jeûne à votre mode de vie. Jeûner deviendra une pratique étonnamment simple et souple car il existe une multitude de jeûnes (et rien n'empêche de se faire plaisir en s'en écartant). À vous d'adapter le jeûne à votre vie et non l'inverse.
« Ce livre dépoussière la vision du jeûne en le plaçant sur le terrain médical. »
Thierry de Lestrade, réalisateur du documentaire Le Jeûne, une nouvelle thérapie ? (Arte/Via découvertes).
Découvrez :
Le Dr Jason Fung est néphrologue à Toronto (Canada). Il a mis en place un programme nutritionnel intensif destiné à soigner l'obésité, le surpoids et le diabète avec le jeûne.
Jimmy Moore est auteur et conférencier américain, célèbre par son blog Livin' La Vida Low-Carb.
