Le végétarisme des Lumières
l'abstinence de viande dans la France du XVIIIe siècle
Collection(s) :
L'Europe des Lumières
Paru le
03/07/2019 |
Relié 257 pages
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Quatrième de
couverture
Au XVIIIe siècle, de nombreux savants et écrivains français s'intéressent au végétarisme, voire l'adoptent. Ce régime pose de multiples questionnements médicaux, anthropologiques, moraux et religieux.
