Légumes et fruits, quelle naturalité aujourd'hui ?
le rôle des saisons, des cycles et des rythmes biologiques
Paru le
01/06/2017 |
Broché 160 pages
Tout public
24.00 €
Indisponible
illustrations Marie Maher
Quatrième de
couverture
Une interrogation sur la naturalité des végétaux qui constituent l'alimentation quotidienne. En expliquant les cycles et les rythmes biologiques des fruits et des légumes, sensibles aux saisons, à l'alternance des températures entre le jour et la nuit et à la qualité de la terre, l'ouvrage offre des éléments de réflexion sur leur culture et leur consommation.
