Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 261 pages
Poids : 1430 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-37671-004-2
EAN : 9782376710042

Les bienfaits des arbres

reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner

de

chez EPA

Paru le | Relié 261 pages

Tout public

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photographies Corinne Jamet


Quatrième de couverture

Redécouvrez une vingtaine d'arbres parmi les plus courants et les plus bénéfiques de nos forêts. Apprenez à les identifier et faites de ces plantes familières des alliés bienfaisants au quotidien !

En expliquant leur environnement, les vertus nutritives ou médicinales de leurs fruits, de leurs feuilles, de leurs bourgeons ou de leur écorce, cet ouvrage invite à une promenade en forêt et à profiter de ce que la nature peut nous offrir.

Grâce aux conseils de Christophe de Hody, apprenez à récolter tout au long de l'année sans nuire au bien-être de l'arbre, pour réaliser de délicieuses recettes et vous soigner en douceur.

Biographie

Christophe De Hody
est naturopathe, herbaliste et botaniste de terrain. Après son baccalauréat, il voyage autour du monde et travaille dans des fermes biologiques en woofing. À son retour, il approfondit ses connaissances à l'école des plantes Imderplan, à l'école du Breuil, à l'École lyonnaise des plantes médicinales, et à travers une formation de naturopathe au CENATHO. Il a fondé Le Chemin de la Nature (www.lechemindelanature.com) qui propose des sorties, ateliers, stages et formations en ligne, autour des plantes sauvages et de leurs usages comestibles et médicinaux.

Corinne Jamet Moreno Ruiz
photographe indépendante, formée à l'École de Photographie de Paris, puis en master de l'image à Paris VIII, travaille partout où les rencontres sont riches de sens, donnant à voir ce que l'oeil ne remarque pas au premier regard (www.corinnejamet.com).