Les charcuteries
dix façons de les apprécier
Collection(s) :
Dix façons de préparer
Paru le
12/05/2009 |
Broché 24 pages
Tout public
10.00 €
Indisponible
recettes de William Ledeuil, Flora Mikula et Yves Camdeborde
Quatrième de
couverture
Des grands chefs proposent des recettes étonnantes et gourmandes de charcuteries comme des croquettes de rillettes et jarret de porc, des asperges rôties au jambon sec, un risotto d'épeautre au jambon à l'os ou une fougasse aux lardons.
