Paru le 17/04/2019 | Relié 206 pages
Tout public
photographies Frédéric Raevens | illustrations Karo Pauwels
Vous adorez passer du temps avec ceux qui vous sont chers, de préférence autour de bons petits plats, mais vous en avez marre d'être coincé aux fourneaux une bonne partie de la soirée ? Chez God Save the Cream, la gourmandise se partage autour d'un buffet généreux : des légumes vraiment savoureux, des plats de viande opulents, des desserts un brin rétro et franchement irrésistibles. Son créateur, Emmanuel Gaspart, vous propose 9 tables gourmandes qui sortent de l'approche classique « entrée-plat-dessert » pour une convivialité plus contemporaine. Des tablées garnies de plats salés majoritairement à base de légumes et de quelques desserts et boissons maison. Tout se prépare à l'avance avec une poignée de beaux produits bien choisis. À vous de piocher au gré de vos envies dans ces 90 recettes originales et de créer vos tables idéales !
Emmanuel Gaspart et Gwanaëlle Mignon ont ouvert en décembre 2012 une néo-cantine d'inspiration britannique et slow food à Bruxelles, God Save the Cream. Ils y proposent une cuisine axée sur le partage et la confrontation des cuisines européennes, orientales et moyen-orientales : une explosion de couleurs et de saveurs. Pour eux, manger ensemble, c'est resserrer les liens. Un programme généreux qu'ils déclinent dans ce livre conçu avec l'illustratrice Karo Pauwels et le photographe Frédéric Raevens.
