Collection(s) : Les cahiers de la MSHE Ledoux
Paru le 21/03/2019 | Broché 294 pages
Public motivé
Guihem Anzalone, Gilles Bazin, Hubert Bosse-Platière et al.
L'ouvrage propose un tour d'horizon des évolutions les plus récentes du foncier et de l'agriculture en Europe. Une première partie caractérise les évolutions et les révolutions des politiques agricoles, étudiées du point de vue du droit, de la science politique, de l'agronomie et de la géographie, en mettant l'accent sur la fin d'une phase protectionniste, et avec deux éclairages régionaux, en Méditerranée et dans l'Europe médiane. Une seconde partie interroge les modèles agricoles et fonciers : l'agriculture familiale, l'agriculture de firme, le travail saisonnier, les mutations de la propriété et l'évolution vers le portage foncier.
Gérard Chouquer, historien, est directeur de recherches au CNRS honoraire et membre correspondant de l'Académie d'agriculture de France.
Marie-Claude Maurel, géographe, est directrice d'études à l'EHESS et membre de l'Académie d'agriculture de France.
