Collection(s) : Hachette cuisine
Paru le 06/09/2017 | Broché 210 pages
Tout public
Les recettes d'une connasse
Si vous lisez ces lignes, c'est que vous aussi êtes gourmande et au régime tous les lundis, vaguement vegan et assez bio, ce qui ne vous empêche pas de finir joyeusement le camembert et/ou la bouteille de chablis. Après tout, le raisin AOC, c'est riche en vitamine C et en likes sur Instagram, pas vrai ?
Ce livre est comme vous : contradictoire, curieux, plein d'esprit et d'autodérision, healthy, sauf le vendredi soir et les dimanches de pluie. Les 132 recettes qu'il contient sont toutes faciles à faire, rapides, équilibrées, sauf mention contraire, et photogéniques. Surtout, elles ont toutes été testées sur des êtres humains qui en ont redemandé - plusieurs fois.
Le livre plein de mauvaise foi et de (très) bonnes recettes.
Avocado daïquiri - Banana bread vegan et sans gluten - Burger Tinder - Muffins bikini compatibles - Daal de chou-fleur, tomates et abricots secs - Gratin de coquillettes GDB (Gueule De Bois) - Pancakes coco-framboises, chantilly coco - Salade d'aubergines, mûres, feta - Taboulé de fraises
Assez vegan, plutôt bio, detox jusqu'à l'heure de l'apéro, les recettes de Fiona Schmidt, inrockupérable gourmande et cuistote autodidacte, ne s'embarrassent d'aucune règle ni surtout d'aucun complexe. Résultat ? Une cuisine spontanée, pleine de couleurs et de saveurs, 100 % gourmande et 90 % healthy, qui (ré)concilie bio, vegan, raw food, bistrononie et junk food, et fait perdre tous les kilos qu'on a dans la tête.
Fiona Schmidt
Journaliste dans la presse féminine depuis près de quinze ans, accro aux réseaux sociaux et à son chat, Fiona Schmidt est née avec une cuillère de Nutella® dans la bouche. Élevée par des parents aimants mais capables de rater un plat de lasagnes surgelées, elle découvre par hasard le plaisir de cuisiner des produits frais, sains et de saison il y a cinq ans. Depuis, quand elle n'est pas chez Zara®, elle épluche, émince, cuit, râpe, rôtit, assemble et assaisonne tout ce qui lui tombe sous la main au marché. Spontanées, parfois contradictoires mais pleines d'amour, d'humour et de saveurs, ses recettes sont plébiscitées par ses proches. Elle brûle désormais d'envie de les partager avec celles et ceux qui, comme elle, estiment que la cuisine est un sujet bien trop grave pour être pris au sérieux.
