Paru le 17/05/2019 | Broché 400 pages
Professionnels
Lexique multilingue de la vigne et du vin
Ce lexique multilingue est un recueil de plus de 8 000 termes français traduits en cinq langues : anglais, allemand, espagnol, italien et portugais.
Entièrement dédié au domaine de la vigne et du vin, il traite de climatologie, de géographie, de géologie, de botanique, de viticulture, d'oenologie, de vinification ou encore de dégustation.
Il constitue un outil de travail incontournable pour tous les étudiants et professionnels de la filière : chercheurs, viticulteurs, oenologues, journalistes, sommeliers...
Éric Glatre
Champenois, historien et écrivain, passionné par le vin comme la lexicographie, il est membre du réseau international de la Chaire UNESCO « Vin et Culture », de l'Académie française du chocolat et de la confiserie et de la Société française de terminologie. Il a publié une cinquantaine d'ouvrages en France et à l'étranger.
