Collection(s) : Le poing sur la table
Paru le 03/03/2022 | Broché 136 pages
Tout public
Lucie Arcanger
(Les Nouveautés)
Lorsque l’on parle de bière, c’est souvent un imaginaire masculin qui en découle. On pense copains, foot, barbecue….Pourtant, ce sont bien dès femmes qui ont conçu et fabriqué les premiers litres de bière pour leur foyer après une marchandisation de leur production par leurs époux au XIVème siècle. Anaïs Lecoq revient sur l’histoire de la bière mais aussi sur les conditions matérielles et sociales qui font de la place dès femmes dans le monde brassicole une place si difficile à se faire et à conserver. Divertissant mais surtout enrichissant.
Lucie
Maltriarcat
La bière est la boisson alcoolisée la plus consommée au monde. Mais savez-vous combien de centilitres de sexisme il y a dans un demi ? Combien de décilitres de patriarcat dans une pinte ? Aujourd'hui, les femmes ont plus que jamais soif de bière et d'égalité : après avoir été historiquement évincées de la profession, les brasseuses sont enfin de retour ; tout comme les consommatrices, qui sont de plus en plus nombreuses à s'intéresser à la bière et à s'y connaître en lambics, stouts, IPA et autres dark lagers.
À travers l'histoire passionnante de ce breuvage millénaire, en s'appuyant également sur des enquêtes bien plus actuelles et de nombreuses interviews de spécialistes (brasseuses, zythologues, sommelières, cavistes, influenceuses...), l'autrice dessine un panorama saisissant et sans faux-col de ce monde de la bière en pleine effervescence, où le patriarcat a désormais la pression.
