Marine biotechnology
an overview of leading field
Collection(s) :
Actes de colloques
Paru le
15/02/2003 |
Broché 185 pages
Professionnels
33.50 €
Indisponible
édition Sylvia Colliec-Jouault | avec la collaboration de Jean-Pascal Bergé, Jean Guézennec, Joël Fleurence et al.
Quatrième de
couverture
Présente les avancées dans les principaux domaines de la biotechnologie marine. Porte sur les biomolécules issues d'organismes et de végétaux marins en donnant des informations sur leur nature et sur leurs utilisations potentielles dans les domaines de la nutrition et de la santé humaine. Une session a été consacrée aux polysaccharides marins issus d'algues et de bactéries.
