Collection(s) : Cuisine gastronomie
Paru le 21/10/2022 | Relié 1095 pages
Tout public
illustrations Florence Cointreau
Xavier Capodano
(Le Genre urbain)
La Méditerranée, berceau de la civilisation et donc de la cuisine ! Un livre merveilleux, un voyage formidable tout autant que les recettes proposées.
Embarquez pour un voyage au coeur de la Méditerranée, à la découverte des 24 pays riverains et insulaires, de leur culture, de leur histoire et de leur gastronomie. Viandes, poissons, légumes, céréales, fruits mais aussi boulangeries, pâtisseries et confiseries s'invitent sur les tables de la Méditerranée.
Pour explorer ces cuisines méditerranéennes, Mireille Sanchez vous offre 1 300 recettes gourmandes, riches en couleurs et en saveurs, nourries d'échanges et de partages. Elles s'enrichissent d'anecdotes croustillantes et vous plongent dans 5 000 ans d'histoire de cuisines et de coutumes pour un périple culinaire unique.
