Comment fait-on la bière ?

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 84 g
Dimensions : 12cm X 17cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7558-0910-7
EAN : 9782755809107

Comment fait-on la bière ?

de

chez J.-P. Gisserot

Collection(s) : Mémo Gisserot

Paru le | Broché 63 pages

Tout public

Poche
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photographies Marc Beguin | préface Patrick Vanhecke


Quatrième de couverture

Comment fait-on la Bière ?

Un texte clair et synthétique.

Un mémo utile pour comprendre comment est fabriquée la bière, l'une des plus anciennes boissons fermentées.

Pour satisfaire la curiosité des amateurs et créer des vocations de futurs zythologues.

Biographie

Franck Métivier est maître brasseur et expert formateur en zythologie, la science de la bière. À ce titre, il est non seulement un grand connaisseur de la bière et de la culture de la bière mais un spécialiste de sa fabrication. Il nous en explique les principes de façon claire et pédagogique.