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Mes gâteaux de chef
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Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 255 pages
Poids : 1165 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-408-03997-4
EAN : 9782408039974

Mes gâteaux de chef

de

chez Milan jeunesse

Collection(s) : Les recettes du casse-noisette

Paru le | Relié 255 pages

A partir de 6 ans

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illustrations de Julie Mercier

Quatrième de couverture

51 recettes pas à pas

Moelleux au chocolat

  1. Fais fondre le chocolat et le beurre.
  2. Verse le sucre sur les oeufs.
  3. Mélange le chocolat fondu à la pâte.
  4. Monte les blancs d'oeufs en neige.
  5. Incorpore les blancs.
  6. Verse la pâte dans te moule.

Biographie

Pierre-Olivier Lenormand a aiguisé ses couteaux au Critlon, aux Élysées du Vernet, chez Jamin et à La Régalade. Depuis 2010, il tient son propre restaurant. Le Casse-Noix, à Paris.

Julie Mercier aime mitonner des petits plats autant que les illustrer.
Son péché mignon : les aiguillettes de canard au vinaigre de framboise et les mi-cuits au chocolat.

Du même auteur : Pierre-Olivier Lenormand

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