Collection(s) : Facile & bio
Paru le 09/01/2019 | Broché 118 pages
Tout public
photographies Aurélie Jeannette
Mon bébé bio et veggie
Un livre consacré à la diversification alimentaire du bébé entre 4-6 mois et 3 ans, et qui met en avant une alimentation maison, bio, équilibrée, à base de produits sains !
¤ Une invitation à pratiquer le végétarisme dès le plus jeune âge, ce qui permet d'offrir une large part de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses insaturées et d'antioxydants, dont la majorité des régimes occidentaux raffinés manque cruellement.
¤ 50 recettes sucrées et salées très simples, gourmandes et originales, adaptées et testées « dans la vraie vie » pour faciliter le quotidien des parents bien occupés : purées, compotes, « crupotes », porridges, galettes, astuces pour utiliser les restes...
¤ Un large éventail d'ingrédients (légumineuses, féculents, fruits et légumes, huiles, herbes aromatiques et épices, super-aliments, ingrédients crus...) pour découvrir un maximum de saveurs et profiter des bienfaits d'une nourriture variée.
¤ Des conseils pratiques inspirés de la méthode Montessori et de la communication non violente pour faire des repas en famille un moment de découverte, d'échanges, de partage et de plaisir.
¤ Des témoignages d'autres parents, pour croiser les regards et montrer qu'il n'y pas une seule bonne manière de procéder, mais qu'il est essentiel de s'adapter à son enfant, et pour aider les parents à se sentir en confiance au quotidien.
Depuis plus de 35 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine 4 Saisons. Terre vivante a également créé des jardins écologiques en Isère, proposant des stages pratiques.
Deux jeunes mamans ont associé leurs compétences pour réaliser cet ouvrage : Louise Browaeys, ingénieure agronome spécialisée en nutrition et passionnée par le sujet, et Aurélie Jeannette, photographe culinaire.
