Collection(s) : Conseils d'expert , Jardin bio
Paru le 21/03/2023 | Broché 254 pages
Tout public
Mon potager de vivaces
Vous pensez que jardiner demande trop d'efforts ? Vous trouvez dommage de recommencer chaque année les mêmes travaux ? Le potager de vivaces est fait pour vous !
Cultiver des vivaces, c'est jardiner autrement. C'est jardiner à l'économie (de gestes, de temps, d'argent...), avec curiosité, en ouvrant son jardin potager à des espèces méconnues : agastache, oca du Pérou, ciboule de Chine, oignon rocambole, ficoïde glaciale... et tant d'autres ! C'est goûter de nouvelles saveurs, mais aussi conserver du temps pour faire d'autres choses, sans rien sacrifier à la qualité et à la fraîcheur des récoltes.
Après une introduction donnant tous les éléments de base pour réussir son potager de vivaces, ce livre présente, dans des fiches détaillées, 70 espèces de végétaux comestibles perpétuels, avec toutes les informations nécessaires à leur culture : description, origine, rusticité, conditions de culture, maladies éventuelles, multiplication, utilisation, conservation... Légumes- feuilles, légumes-racines, aromatiques, légumes sauvages, légumes-fruits, ornementales comestibles, petits fruits... le choix est vaste et les plaisirs nombreux !
Écologue de formation, Aymeric Lazarin est aujourd'hui enseignant en écologie et pépiniériste/paysagiste. Il expérimente de nombreuses techniques de cultures et développe des méthodes pour mieux prendre en compte l'écologie.
