Moulins hydrauliques du Moyen Age : l'apport des comptes des chanoines de Sens, XVe siècle

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 93 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
EAN : 9782907594066

Moulins hydrauliques du Moyen Age

l'apport des comptes des chanoines de Sens, XVe siècle

de

chez Association pour l'édition et la diffusion des études historiques

Collection(s) : Histoire et patrimoine

Paru le | Broché 93 pages

Public motivé

11.89 Indisponible

Quatrième de couverture

Aux temps difficiles de la fin du Moyen Age, marqués par la guerre, la peste et la crise, retrace la vie des moulins des chanoines de Sens. Les sources comptables étudiées font apparaître les techniques de mouture et d'utilisation de l'énergie hydraulique, les conditions économiques d'exploitation et les hommes qui vivent des moulins, meuniers et artisans.