Origine non animale : pour une gastronomie végétale

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 288 pages
Poids : 1456 g
Dimensions : 22cm X 28cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8123-2054-5
EAN : 9782812320545

Origine non animale

pour une gastronomie végétale

de

chez Chêne

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Broché 288 pages

Tout public

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photographies de David Japy


Quatrième de couverture

Recueil de recettes de la première cheffe étoilée en France pour sa cuisine 100 % végétale, qui oeuvre pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité.