Physique de la matière molle

une approche des systèmes biologiques

de

chez Fayard

Collection(s) : Leçons inaugurales du Collège de France, n° 288

Paru le | Broché 63 pages

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Chaire matière molle et biophysique

Le terme « matière molle » désigne les formes intermédiaires de la matière, entre les états solide et liquide, qui comprennent aussi bien les cristaux liquides et les polymères que les milieux colloïdaux. Parce qu'ils sont sensibles à la moindre perturbation, les objets mous ont une physique singulière. Jouant avec les échelles, la physique de la matière molle convoque à la fois la physique statistique, l'hydrodynamique et la thermodynamique. Elle s'applique aussi aux systèmes biologiques, nous aidant à comprendre et à modéliser des processus complexes comme le transport intracellulaire, la division et la motilité cellulaires, l'adhésion des cellules et certains aspects de la biologie du développement ou du cancer.
Cette leçon inaugurale révèle les potentialités de la recherche sur les matières à mi-chemin entre l'état liquide et l'état solide à l'image des cristaux liquides et des polymères. Elle aborde aussi bien la physique statistique que l'hydrodynamique, la thermodynamique, les systèmes biologiques, le transport intracellulaire ou encore la biologie du cancer. ©Electre 2020
Format : Broché
Nb de pages : 63 pages
Poids : 88 g
Dimensions : 12cm X 19cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-213-71315-1
EAN : 9782213713151