Quatrième de
couverture
L'archéologie agraire tente d'approfondir les relations entre les communautés paysannes et leur espace, du néolithique jusqu'à aujoud'hui. Elle a plusieurs ambitions : l'histoire des paysages et de leurs traces fossiles, l'étude des savoirs techniques, les contextes économiques et sociaux qui ont généré l'exploitation du milieu.
