Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la chrono-nutrition

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 279 pages
Poids : 490 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-226-32222-7
EAN : 9782226322227

Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la chrono-nutrition

de

chez Albin Michel

Collection(s) : Pratique

Paru le | Broché 279 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

Prévenir et traiter le cholestérol grâce à la chrono-nutrition

Une approche inédite pour prévenir et vaincre les troubles du cholestérol

Après le succès de ses précédents ouvrages, le Dr Alain Delabos, nutritionniste et concepteur de la chrono-nutrition®, revient avec une méthode à contre-courant des idées reçues, qui permet de retrouver un taux de cholestérol normal.

Validé par une étude clinique, ce procédé autorise à manger au quotidien des aliments qui, à l'instar du fromage, étaient jusqu'à présent déconseillés.

Son principe : s'il respecte la chronobiologie du corps, tout aliment - même habituellement contre-indiqué pour le cholestérol - devient bénéfique. Quand il est ingéré à un moment précis de la journée, ses principes actifs parviennent jusqu'à leur site d'action cellulaire ; alors que s'il est consommé à contretemps, il devient nocif.

Pour accompagner sa méthode, le Dr Delabos, qui traite les différents cas de cholestérol, nous suggère d'alléchantes recettes : Cabillaud à l'échalote, Confit de canard aux lentilles, Fondue de mont-d'or, Lieu doré au paprika et au cumin, Pavés de rumsteck aux baies roses, Sauté de dinde à l'oseille et au lait de coco, Terrine de fourme d'Ambert et mascarpone, Tartines savoyardes au morbier, Mangues caramélisées à la noix de coco, Figues à la cannelle...

Rééquilibrer son organisme sans renoncer aux plaisirs gourmands, c'est possible !

Du même auteur : Alain Delabos