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Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 234 pages
Poids : 948 g
Dimensions : 23cm X 25cm
Date de parution : 03/09/2021
ISBN : 978-2-7373-8538-4
EAN : 9782737385384

Réussir la pâtisserie

de David Wesmaël

chez Ouest-France

Collection(s) : Beaux livres , Cuisine

Paru le 03/09/2021 | Broché 234 pages

Tout public

22.00 € Disponible - Expédié sous 7 jours ouvrés

photographies Thierry Malty | avec la collaboration de Nadège Maury-Laribière

Quatrième de couverture

« La générosité, la passion et l'exigence de Meilleur Ouvrier de France ont conduit David Wesmaël à réaliser ce livre dont on ne pourra plus se séparer. Retrouvez à la maison les conseils, les tours de mains et les recettes d'un excellent professionnel pour réussir les grands classiques de la pâtisserie ! »

Plus de 80 recettes : les bases · les gâteaux à partager · les gâteaux individuels · les gourmandises

Toutes les pesées et tours de main en images