Saveurs locales

40 recettes de la Suisse multiculturelle

chez LEP

Collection(s) : Découvrir

Paru le | Broché 88 pages

Tout public

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Saveurs locales

40 recettes de la Suisse multiculturelle

Cet ouvrage est une invitation à la découverte. Quarante personnes migrantes établies en Suisse ont livré une recette de leur cru, à l'initiative de l'association Franc-Parler, basée à Renens (VD). De la salade de boulgour façon turque à la compote de manioc vietnamienne, en passant par la soupe de tortilla mexicaine ou la paella valenciana, ces plats originaux et faciles à préparer offrent l'occasion de déguster une spécialité d'ailleurs, tout en partageant des expériences humaines riches et variées. En effet, c'est bien souvent autour d'un repas, en toute convivialité, que l'on apprend à se découvrir, à se rencontrer et à se nourrir des différences de chacun.
Qurante recettes de migrants accompagnées d'une présentation de chaque auteur et expliquées simplement. ©Electre 2019
Format : Broché
Nb de pages : 88 pages
Poids : 501 g
Dimensions : 16cm X 21cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-606-01424-7
EAN : 9782606014247