Sensations
288 recettes de pâtisseries
Paru le
20/12/2022 |
Relié 471 pages
Tout public
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textes de Philippe Boé | photographies de Jean-Louis Bloch-Lainé | préface de Joël Robuchon
Quatrième de
couverture
Des recettes classiques, originales, ludiques ou décalées. Chacune est accompagnée d'une introduction, d'une notice explicative sur un aspect particulier et de conseils du pâtissier P. Conticini. Les recettes les plus techniques sont illustrées pas à pas.