Feeling : reading wine with Hervé Deschamps, cellar master at maison Perrier-Jouët, in conversation with chef Pierre Gagnaire and with the insights of botanist Marc Jeanson

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 181 pages
Poids : 300 g
Dimensions : 15cm X 22cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-36568-044-8
EAN : 9782365680448

Feeling

reading wine with Hervé Deschamps, cellar master at maison Perrier-Jouët, in conversation with chef Pierre Gagnaire and with the insights of botanist Marc Jeanson

de

chez JBE Books

Collection(s) : Artisans of the wild : an enchanting library

Paru le | Broché 181 pages

Tout public

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Quatrième de couverture

« Tasting is an act of assimilation : ingesting the external world to incorporate it to our body. Among the different possibilities of touching, tasting is the most intimate act, and the most daring, for the external world penetrates our being. »

Du même auteur : Ryôko Sekiguchi