Collection(s) : Petits plats en équilibre
Paru le 13/01/2022 | Cartonné 98 pages
Tout public
Laurent Mariotte a sélectionné pour vous plus de 40 idées de soupes, gaspachos et soupes sucrées, pour toutes les occasions.
Soupe glacée à l'oseille, bouillon de crevettes, crème de champignons de Paris, chaudrée de poissons, mais aussi soupe de cerises et amandes ou sangria aux fraises... Autant de recettes gourmandes et faciles, et toujours à partir de produits frais et de saison.
Grâce aux Petits plats en équilibre, préparez de délicieuses soupes chaudes ou froides qui bousculent vos habitudes !
Chroniqueur et animateur sur TF1 dans l'émission quotidienne Petits Plats en équilibre,Laurent Mariotte présente chaque week-end sur Europe 1 La Table des Bons Vivants et La Table du dimanche entouré de sa bande d'experts bons vivants et d'invités. Il milite pour une cuisine accessible et bon marché et sillonne la France pour mettre en avant une cuisine locale, grâce à nos paysans et aux produits de nos régions.
Il est aussi l'auteur de nombreux ouvrages, dans lesquels on retrouve son engagement pour une cuisine saine, abordable et de saison.
