Paru le 03/11/2016 | Cartonné
Tout public
textes Coco Jobard | mises en volume par l'Atelier Saje
Surprises & gourmandises
Les grands classiques de Pierre Hermé animés en 3 dimensions
Découvrez dans cet ouvrage pâtissier une sélection de recettes emblématiques de la maison Pierre Hermé et leurs variations originales. Ces créations, relevant de l'oeuvre d'art, sont magnifiquement illustrées et mises en volume par des pop-up surprenants et ludiques.
Au fil des pages et des gâteaux, laissez-vous enchanter par cet objet merveilleux aux pliages délicats.
Pierre Hermé, un pâtissier français au sommet de son art
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens. Pierre Hermé a commencé sa carrière à l'âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre. Créateur inspiré et curieux de tout, il a apporté à la pâtisserie goût et modernité, avec « le plaisir pour seul guide ». Son travail et son audace en font un nom incontournable de la gastronomie française. Aux quatre coins du monde, le pâtissier chocolatier met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands.
