Serie : Systèmes alimentaires = Food systems. Vol 3
Paru le 13/12/2018 | Broché 313 pages
Public motivé
J.-L. Rastoin, « Éditorial. Accélérer la transition vers une alimentation durable par un changement de paradigme scientifique et économique et des politiques publiques innovantes » - F. Bombaj, D. Barjolle, F. Casabianca, T. Anthopoulou, « Albanian municipalities facing decentralisation of pastures' management rules » - L. Chialue, P. Moustier, P. Manivong, « Laotian consumer perceptions of rice quality. Insights from a conjoint analysis » - L. Duval, C. Maurel, J.-L. Viviani, « Mode d'exportation, stratégie export et performance. Application à la filière vin en France » - A. Keita, M. Le Bars, É. Penot, P. Le Grusse, M. Soumaré, B. Koné, M. Havard, « Diversification des pratiques agricoles et des revenus en zone cotonnière au Mali. Le cas de Béguéné » - M. Leclercq, « Normes sanitaires et systèmes alimentaires territorialisés » - J. R. Minkoua Nzié, L. Temple, B. Kamgnia Dia, « Les déterminants des fluctuations des prix vivriers au Cameroun » - S. Mjahed, I. Ben Yahia-Boumaiza, « Explorer les déterminants des comportements pro-environnementaux des agriculteurs tunisiens » - J. Sotamenou, A. C. Soh Fogwa Pogha, « Évaluation de la durabilité de l'agropole d'ananas de Nlohe (Cameroun) par la méthode IDEA » - S. Mandato, H. de Vries, C. Mayer-Laigle, « Innovation and tradition : The viewpoint of French SMEs in the durum wheat sector » - A. Hammoudi, S. Guéneau, « Normes sanitaires, standards de qualité et échanges des produits agroalimentaires. Interview réalisée par F. Cheriet »
