Systèmes alimentaires = Food systems, n° 4
Serie :
Systèmes alimentaires = Food systems. Vol 4
Paru le
04/12/2019 |
Broché 253 pages
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Quatrième de
couverture
Consacrés à la production, à la commercialisation et à la consommation des aliments de par le monde, les articles de ce numéro abordent l'innovation et les technologies disruptives dans le secteur agro-alimentaire brésilien, l'impact du commerce équitable sur la sécurité alimentaire des agriculteurs ou encore l'adoption de nouvelles variétés de semences en Algérie.