Systèmes alimentaires = Food systems, n° 5
Serie :
Systèmes alimentaires = Food systems. Vol 5
Paru le
18/11/2020 |
Broché 287 pages
Public motivé
Revue
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Quatrième de
couverture
Consacrés à la production, à la commercialisation et à la consommation des aliments de par le monde, les articles de ce numéro abordent la résilience du secteur agro-alimentaire face à la crise sanitaire, les stratégies de développement de l'agriculture biologique locale dans certains pays d'Afrique ou encore la gestion de la crise alimentaire au Venezuela.
