Technologie des installations frigorifiques

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chez Dunod

Collection(s) : Technique et ingénierie. Froid et génie climatique

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Technologie des installations frigorifiques

10e édition

Cet ouvrage s'adresse à tous les frigoristes, quelle que soit leur activité dans le domaine du génie frigorifique. Il couvre l'ensemble des connaissances utilisées dans le secteur du froid :

. l'étude des systèmes frigorifiques : fonctionnement, bilan thermique, rendement...
. le rôle et le fonctionnement des différents équipements : compresseur, détendeur, évaporateur, vanne...
. l'étude technologique des machines simples et complexes : compression monoétagée ou biétagée, à cascade, mécanique ou thermique...
. la régulation, la réglementation, l'acoustique, etc.


Cette dixième édition apporte de nombreuses mises à jour (motocompresseurs centrifuges à fonctionnement sans huile, installations utilisant un échangeur à plaques, machines à cascade à 2 étages, hydroraclage, etc.) ainsi que des nouveaux chapitres sur la congélation et surgélation, le stockage de l'énergie et l'évolution des produits.

Points forts

. Un panorama complet des connaissances et machines utilisées dans le secteur du froid.
. Une véritable bible tant pour la formation ou le perfectionnement que la pratique.
. Un ouvrage de référence des frigoristes depuis plus de 40 ans.


Contenu de l'ouvrage

. Composants (compresseurs, condenseurs, évaporateurs, échangeurs, tuyauteries, isolants...)
. Installations (centrales de froid, split systems, pompes à chaleur, machines à compression thermique, installations au C02)
. Automatisme et régulation
. Acoustique
. Congélation et surgélation
. Stockage de l'énergie
. Évolution des produits
Ce guide présente divers types de compresseurs, motocompresseurs et échangeurs utilisés dans les installations frigorifiques et appareils annexes. Il fait également le point sur les notions d'acoustique, et divers éléments tels que les solutions eau-glycol, les niveaux de température en fonction des systèmes de condensation, les facteurs d'encrassement des échangeurs à eau, etc. ©Electre 2019
Format : Relié
Poids : 1218 g
Dimensions : 18cm X 25cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-10-072133-7
EAN : 9782100721337

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