Terrines, rillettes, saucisses & pâtés croûte
89 recettes de charcuterie maison
Paru le
07/10/2020 |
Broché 272 pages
Tout public
35.00 €
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photographiées par David Japy | et illustrées par Eliane Cheung
Quatrième de
couverture
Des recettes pour réaliser facilement des spécialités charcutières, inspirées du savoir-faire de la maison Vérot : feuilleté au jambon, pâté en croûte poulet pistache, saucisses au cheddar, rillettes de légumes, tourte à la volaille, pâté de pintade, entre autres. Avec des ateliers pas à pas, des focus sur les produits et des conseils de préparation.
