Serie : Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Vol 1
Paru le 12/03/2015 | Relié 189 pages
Tout public
photos Eric Fénot | stylisme Delphine Brunet | dessins Rémi Wyart | édition 180°C, des recettes et des hommes
Traité de Miamologie
Miamologie [(...)] n. f. XXIe s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ».
Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la cuisine en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art culinaire. Verbe. « Miamologiser », soit tout réussir. Adv. Cuisiner « miamologiquement », soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue