Transparences en duo
verrines, petites cuillères & snackings
Collection(s) :
Cuisine
Paru le
16/10/2008 |
Broché 175 pages
Tout public
29.00 €
Indisponible
photographies Michaël Hirsch | stylisme Catherine Nicolas
Quatrième de
couverture
Un tour d'horizon de la cuisine des chefs Pourcel à travers 120 recettes modernes, salées ou sucrées, froides ou chaudes, de la compote de tomates au poivre à la soupe de châtaignes aux truffes, en passant par le sashimi de langoustine sur un cube de pêche.