Trop choux ! : chou-fleur, brocoli, chou rouge, pak-choï, chou vert, chou-rave, chou kale...

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 155 pages
Poids : 768 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-501-17705-4
EAN : 9782501177054

Trop choux !

chou-fleur, brocoli, chou rouge, pak-choï, chou vert, chou-rave, chou kale...

de

chez Marabout

Collection(s) : Cuisine

Paru le | Relié 155 pages

Tout public

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photographies Rebecca Genet


Quatrième de couverture

Bons, sains & variés les choux ont tout pour plaire !

Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou !

Tartiflette de chou fleur au mont-d'or, croque chou rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, poêlée de chou chinois, dahl de chou fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale...

Des choux, il y en a pour tous les goûts !

Du même auteur : Sabrina Fauda-Rôle