Un chemin de tables

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 105 pages
Poids : 76 g
Dimensions : 11cm X 18cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-07-285385-2
EAN : 9782072853852

Un chemin de tables

de

chez Gallimard

Collection(s) : Folio

Paru le | Broché 105 pages

Tout public

Poche
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Quatrième de couverture

Un chemin de tables

« La plus grande violence de ce métier, tu sais, c'est que la cuisine exige qu'on lui sacrifie tout, qu'on lui donne sa vie. »

Brasserie parisienne, restaurant étoilé, auberge gourmande, bistrot gastronomique : les tables défilent dans la vie de Mauro. Aux côtés de ce jeune chef en vogue, gardien d'un certain héritage, Maylis de Kerangal nous plonge dans l'univers méconnu de la restauration. Un monde fait de passion, de solidarité, mais aussi de violence et de fatigue. Un monde dans lequel la cuisine devient un langage qui s'invente, réunit et se partage, croqué avec brio par l'auteur de Réparer les vivants.

Du même auteur : Maylis de Kerangal