Un festin de nature

les délicieuses recettes végétariennes concoctées dans ma cabane

de

chez La Martinière

Paru le | Broché 239 pages

Tout public

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adaptation française Marie Vendittelli


Véritable ode au «manger sain», cet ouvrage
est le fruit des passions de son auteur pour l'art,
la nature et la cuisine. Amoureuse des produits
de la terre depuis son enfance, Erin Gleeson
les a sublimés pour les décliner sur tous les tons
et créer près de 100 recettes (entrées, boissons,
salades, desserts et, surtout, plats complets) des plus
originales et ultrasimples à réaliser. Également
photographe, elle les a toutes mises en scène
d'une manière ludique et artistique pour inventer
un livre de cuisine veggie hors du commun.
100 recettes végétariennes à réaliser à partir de produits simples issus de modes de production durable. Au menu notamment : tarte aux asperges, brie au four, spritz au concombre, salade de chou frisé aux croûtons de polenta, carottes croustillantes au curry, rondelles de pommes rôties, bouchées au beurre de cacahuète et noix de coco ou encore mousse au chocolat et ricotta. ©Electre 2021
Format : Broché
Nb de pages : 239 pages
Poids : 945 g
Dimensions : 20cm X 27cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-7324-6599-9
EAN : 9782732465999