Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 333 pages
Poids : 362 g
Dimensions : 13cm X 25cm
Date de parution :
EAN : 9782709619837

Un poisson à la conquête du monde ou La fabuleuse histoire de la morue

de

chez Lattès

Paru le | Broché 333 pages

Tout public

20.00 Indisponible

traduit de l'américain par Yves Paccalet


Quatrième de couverture

Tout sur la morue : histoire de sa pêche et de ses incidences sur l'histoire politique et économique et culinaire. Ce poisson est, aujourd'hui, au bord de l'extinction. Avec des anecdotes et des recettes.