Collection(s) : Petit carnet
Paru le 04/03/2020 | Broché 63 pages
Tout public
Je cultive dans ma cave (et dans mon garage)
Toutes les techniques bio de maraîchage « indoor »
Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un jardin, une terrasse ou même un balcon pour y installer son potager... Mais savez-vous que dans une cave, un garage, des combles ou une pièce aveugle, il est possible de faire pousser à peu de frais et toute l'année une quarantaine de légumes, micropousses et champignons bio, riches en nutriments et d'une fraîcheur incomparable ?
Des techniques étonnantes à la portée de tous !
Théophile Champagnat se passionne pour l'alimentation depuis toujours. Son bac en poche, il parcourt le monde à vélo pendant 4 ans et commence à s'intéresser à l'agriculture.
Après une formation d'ingénieur agronome aux Pays-Bas, c'est lors de sa dernière année d'étude, à 27 ans, qu'il décide de cofonder La Caverne à Paris.