Collection(s) : L'écopoche
Paru le 16/09/2021 | Broché 134 pages
Tout public
préface Philippe Desbrosses
Un appel à se réapproprier la production de nourriture
La chaîne alimentaire de notre monde industrialisé est bâtie sur une dépendance sans précédent aux énergies fossiles : si l'agriculture intensive a besoin de pétrole pour faire tourner ses machines et se fournir en engrais de synthèse, le secteur de la distribution en dépend également pour approvisionner les villes. Que se passera-t-il quand cette ressource désormais rare sera épuisée ? Quant au contenu de nos assiettes, mieux vaudrait parfois n'en rien savoir, tant le cortège de pesticides, d'hormones et autres OGM qui y circulent nous empoisonne à petit feu. Pourtant, chacun d'entre nous peut retrouver le chemin de la terre. Des expériences en France et dans le monde entier prouvent que, même en ville, on peut cultiver et nourrir sainement une grande partie de la population. Frédérique Basset a mené l'enquête sur ces moyens de produire soi-même sa nourriture avec des méthodes douces pour la planète, sans effets secondaires pour la santé : son livre est à la fois un plaidoyer et un guide pour agir.
Journaliste et autrice spécialisée en environnement, Frédérique Basset s'intéresse depuis plus de vingt ans aux utopies concrètes associant écologie et société. Elle a également publié Jardins partagés (Terre vivante, 2008) et Les Quatre Saisons de Gilles Clément (Rue de l'échiquier, 2014).
