Vous n'en mangerez point : l'alimentation comme distinction religieuse

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 204 pages
Poids : 342 g
Dimensions : 16cm X 24cm
Date de parution :
ISBN : 978-2-8004-1738-7
EAN : 9782800417387

Vous n'en mangerez point

l'alimentation comme distinction religieuse

chez Ed. de l'Université de Bruxelles

Collection(s) : Problèmes d'histoire des religions

Paru le | Broché 204 pages

Public motivé

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Quatrième de couverture

« Vous n'en mangerez point »

L'alimentation comme distinction religieuse

Anthropologues et historiens ont souvent souligné combien le régime alimentaire constitue un marqueur fondamental de chaque groupe humain. L'identité culturelle vient se greffer sur le binôme religion-alimentation, en établissant une correspondance entre la manière de s'alimenter et la manière de prier, qui font partie des éléments permettant de caractériser une culture déterminée vis-à-vis des autres. La distinction alimentaire permet de reconnaître l'appartenance d'un individu à un groupe, puisque son identité se construit - entre autres facteurs - sur la base des choix alimentaires et du culte professé aux êtres surnaturels. Ce volume étudie des pratiques comme le jeûne, la pénitence ou l'interdit alimentaire, en les plaçant dans la perspective de la distinction alimentaire. Autrement dit, il analyse comment tous ces phénomènes deviennent des marqueurs identitaires qui permettent de reconnaître une pratique religieuse. Distinguer c'est avant tout opérer une séparation entre les membres d'une communauté et le reste du « monde ». L'adoption de normes déterminées contribue à construire une identité religieuse distincte par rapport aux personnes qui ne suivent pas les mêmes règles. Cela dit, les techniques de préparation, le choix des aliments et des ingrédients, tout comme les modes de consommation adoptés représentent un champ d'action privilégié pour observer ce phénomène.

Cet ouvrage collectif, par une méthodologie multidisciplinaire, diachronique et comparative, entend ainsi montrer comment la distinction alimentaire permet de mieux comprendre le fonctionnement d'un système religieux.

Biographie

Elena Mazzetto est historienne, spécialisée dans l'étude de la culture et la religion du Mexique préhispanique aztèque et professeure à la Faculté de philosophie et lettres de l'Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). Ses axes de recherche sont les fêtes religieuses du calendrier de l'année solaire et les nourritures rituelles. Elle a réalisé plusieurs séjours de recherche et d'enseignement à l'ULB. Elle est l'auteure du livre Lieux de culte et parcours cérémoniels dans les fêtes des vingtaines à Mexico-Tenochtitlan, publié en 2014 (Oxford).